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特色產品推介

  核桃

  商洛核桃歷史悠久,《本草衍義》上記載,“核桃風發,陜、洛之間甚多”。1958年,“商洛每戶種一升核桃”的號召發出后,商洛核桃產業真正發展起來。一直到2010年,商洛市被中國經濟林協會授予“中國核桃之都”的美譽。

商洛興茂農產品購銷公司的車間里,工人正在挑揀核桃仁。李建菲攝

  商洛核桃以口感油香味濃、色澤白黃如玉、營養價值高等特點頗受國內外市場歡迎。商洛核桃品種多達48個,經濟價值很高。官方數據顯示,2018年,商洛周邊核桃種植面積達336萬畝,核桃種植面積占陜西省的三分之一,年產量達13萬噸,核桃仁出口量占全國的三分之一,產業總效益超過20億元。

  除了單獨食用,核桃還是副食糕點的最佳油料,是制造油漆及繪圖顏料的重要配料,也是中成藥的重要輔料,有補氣、止咳化痰、潤肺補腎、滋養皮膚等功效。

  為促進核桃產業的深度開發,商洛市建有全國成立最早的核桃研究所,先后開發出核桃油、核桃露、核桃乳、核桃粉、核桃多肽等十余種核桃周邊產品。商洛市還建成了覆蓋全市的核桃流通體系,線上、線下核桃銷售聯動發展。核桃產業已成為商洛山區集生態、環保、富民效益為一體的支柱產業。

  食用菌

  商洛市地處秦巴山區,地理位置處于溫帶和暖溫帶的交界地帶,氣候溫暖濕潤,冬無嚴寒、夏無酷暑,森林資源十分豐富,非常適宜各種食用菌的生長。近年來,隨著商洛市政府的引導和推動,食用菌產業已成為商洛市的支柱產業之一,也為山區人民脫貧致富找到了一條新途徑。

  目前,商洛市規模種植的食用菌種類主要有香菇、平菇、木耳和杏鮑菇等。數據顯示,2018年,該市食用菌生產規模達1.86億袋,食用菌總產量達19萬噸,實現總產值近18億元,食用菌產量居陜西省第二位。

  香菇因味道鮮美、營養豐富,且具有極高藥用價值,被譽為“食用菌之王”。香菇種植是商洛市食用菌產業發展的主要力量,該市香菇產量居陜西省第一位。

  同時,商洛市香菇產業的發展,正逐步由種植型向深加工型轉變。商洛市商州區五峰食用菌有限公司是中國郵政集團公司投資建設的一家食用菌加工企業,目前主要從事“郵老哥”香菇醬的加工,是郵政集團定點產業扶貧項目。“郵老哥”香菇醬,真材實料、口味獨特,品質得到市場認可,銷售渠道正逐步擴展。

  “郵老哥”香菇醬項目特意將工廠建在缺乏脫致富產業的商州區北寬坪鎮韓子坪村。截至目前,項目帶動周邊群眾60余戶種植食用菌,解決了40余名剩余勞動力就業問題。(李建菲整理)

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